フランス料理の通信販売           

  
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ELMER キッチンスケール(オレンジ)
価格: 1,523円 レビュー評価: レビュー数:
コンパクトに収納できる便利なキッチンスケール。5gから500gまで量れる。5mlの軽量スプーン付き。指針と一緒に鳥やハートがELMERのまわりを回転する。
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)
価格: 1,365円 レビュー評価:4.0 レビュー数:8
友人に結婚祝いでストウブを贈るので、鍋の取説のつもりで購入しました。
鍋と一緒にプレゼントします。

鍋のお手入れ方法から、ごはんの炊き方、野菜の蒸し煮、煮込み系の料理、果てはデザートまで
ストウブってこんなこともできるんだよ!と、その多用性がわかる一冊です。
掲載のメニューは比較的定番のものが多く、料理の初心者とまでいかなくとも
これから本格的に家庭料理を作っていくであろう方へはおススメ。

そして、どのレシピもコンロで調理するメニューになっています。
ストウブはオーブン調理も可能で
人気のビストロフレンチ―一流シェフが手ほどきする (別冊家庭画報)
価格: 3,360円 レビュー評価:5.0 レビュー数:11
一気にお料理上手になれる本。
これまでずっと「簡単」「基本」というような本ばかり買っていた、万年基礎コースの私でしたが、この本のお陰で料理が楽しくなり、レベルがひとつ上がりました。
お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味
価格: 1,344円 レビュー評価:4.5 レビュー数:12
結婚式の引き出物でもらったルクルーゼの鍋はラーメンを作るのにしか使っていませんでした。もっとビストロのような煮込み料理が食べたい!と思いこの本を購入。
先ずは簡単そうなポトフに挑戦しました。香辛料とか男性には見なれない物もありましたがレシピ通り、デパートで購入してきて適当に鍋に投入。しっかり煮込んだらびっくりするほどコクのあるお味の料理が出来上がりました。当分、ルクルーゼ鍋を使った煮込み料理にはまりそうです。

ユウキ 白ワインソース 150g
価格: 473円 レビュー評価: レビュー数:
ユウキ オレンジソース 150g
価格: 578円 レビュー評価: レビュー数:
ユウキ ブラウンソース 160g
価格: 399円 レビュー評価: レビュー数:
CHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー サンジャック XL CV204XL/PL
価格: 3,990円 レビュー評価: レビュー数:
●ホタテ貝をモチーフにしたシリコンスチーマー
●電子レンジを使ってノンオイルまたは少しの油でヘルシーCooking
●ドイツメーカー製シリコン素材(耐熱温度-40度〜220度)を使用。密度の高いシリコンなので容器がしっかりしている
●機能性の高いデザイン
●電子レンジのマイクロウェーブが回転するように設計されているので、素早くしっかりと中まで熱が通る
●フタがしっかりと閉まり匂いがもれないので、冷蔵庫内の保存容器としても使える
●冷蔵庫から取り出してそのまま電子レンジへ
●高密度シリコンなので汚れも簡単に落とせる
●食器洗浄機使用
CHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー ムール貝 L CV203L/BT
価格: 3,990円 レビュー評価: レビュー数:
●ムール貝をモチーフにしたシリコンスチーマー
●電子レンジを使ってノンオイルまたは少しの油でヘルシーCooking
●ドイツメーカー製シリコン素材(耐熱温度-40度〜220度)を使用。密度の高いシリコンなので容器がしっかりしている
●機能性の高いデザイン
●電子レンジのマイクロウェーブが回転するように設計されているので、素早くしっかりと中まで熱が通る
●フタがしっかりと閉まり匂いがもれないので、冷蔵庫内の保存容器としても使える
●冷蔵庫から取り出してそのまま電子レンジへ
●高密度シリコンなので汚れも簡単に落とせる
●食器洗浄機使用
CHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー ムール貝 S (2個セット) CV203S/BT
価格: 2,415円 レビュー評価: レビュー数:
●ムール貝をモチーフにしたシリコンスチーマー
●電子レンジを使ってノンオイルまたは少しの油でヘルシーCooking
●ドイツメーカー製シリコン素材(耐熱温度-40度〜220度)を使用。密度の高いシリコンなので容器がしっかりしている
●機能性の高いデザイン
●電子レンジのマイクロウェーブが回転するように設計されているので、素早くしっかりと中まで熱が通る
●フタがしっかりと閉まり匂いがもれないので、冷蔵庫内の保存容器としても使える
●冷蔵庫から取り出してそのまま電子レンジへ
●高密度シリコンなので汚れも簡単に落とせる
●食器洗浄機使用
フレデリック・チバと一緒に作る本物のフランス菓子 [DVD]
価格: 3,501円 レビュー評価: レビュー数:
宮廷料理人ヴァテール [DVD]
価格: 4,935円 レビュー評価:3.0 レビュー数:5
ヴェルサイユ宮殿を建築したことでも名高いルイ14世を賓客として招く3000人とも言われる宴を催した老シャンティイ公の料理人ヴァテールの物語である。
この宴の予算は現在に換算すると3兆円に相当するというのであるから、その桁外れぶりが窺い知れる。

ルイ14世の寵愛を受けようとする王妃女官アンヌが実はヴァテールに恋心を抱くという基本ストーリーに宮廷を取り巻く人々の愛憎が入り混じり物語は進行していく。
残念ながらそのストーリー展開は私としては興味をもてず、まあこの頃の貴族は労働するのが仕事ではなくて、日々宴会と恋愛を繰り返していたのだろうから、複雑な
最終更新日:2010年01月15日

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